Valore nutrizionale di hamburger patty

Le patate Hamburger sono fatte con manzo di terra e vengono in una varietà di tipi e dimensioni. Una grande fonte di proteine, carne rossa contiene anche grassi. Tuttavia, la carne bovina naturalmente non contiene carboidrati, il che lo rende un’efficace aggiunta alle diete a basso contenuto di carboidrati. Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda agli adulti di mangiare tra i 5 ei 6,5 once. Equivalenti di carne e fagioli al giorno, con la quantità specifica dipendente dall’età. Compreso i patties hamburger nella vostra dieta può aiutare a soddisfare queste raccomandazioni.

Il contenuto di grassi influisce notevolmente sulla quantità totale di calorie in un hamburger patty. Un 3 once. Il patty può variare da 236 calorie (75 per cento di carne magra) a 145 calorie (95 per cento di carne magra). Le calorie sono esclusivamente dal grasso (9 calorie al grammo) e proteine ​​(4 calorie per grammo).

Il contenuto di grassi va da 16 g di grasso (75 per cento di carne magra) a 6 g di grasso (95 per cento di carne magra) per 3 once. servendo. La maggior parte dei grassi in carne rossa è da grassi saturi e grassi monoinsaturi. Il manzo contiene naturalmente minori quantità di grassi polinsaturi e piccole quantità di grassi trans. La carne rossa è anche alta nel colesterolo.

A differenza del contenuto di grassi, il contenuto di proteine ​​in patties hamburger è relativamente coerente indipendentemente dalla scarsa disponibilità. A 3 once. Patty contiene 22 g di proteine.

Anche se il contenuto specifico di vitamina varia in base al contenuto di grassi della carne, la carne macinata è alta in niacina, vitamina B6 e vitamina B12. Queste vitamine giocano i ruoli chiave nel metabolismo energetico.

La carne rossa è alta in ferro, fosforo, zinco e selenio. Il ferro è fondamentale per il trasporto di ossigeno. Il fosforo svolge un ruolo nella formazione di denti e ossa. Lo zinco è importante nel metabolismo delle cellule. Il selenio aiuta gli enzimi a funzionare.

I manufatti biologici e le carni bovine alimentate con erba hanno dei migliori profili nutrizionali rispetto agli animali normali alimentati a mais. Secondo la ricerca condotta presso la California State University di Chico, oltre ad essere inferiore a grassi saturi e più elevati negli acidi grassi omega 3, la carne bovina alimentata con erba contiene anche acido linoleico coniugato (CLA), un grasso polinsaturo che può ridurre il rischio di certi Malattie e migliorare la composizione del corpo. Anche la carne biologica non viene iniettata con ormoni della crescita, che possono avere effetti negativi sulla salute.

calorie

Grasso

Proteina

Vitamine

minerali

Regolare Vs. Biologico