Nutrienti nel cernia fresco

Il raggruppatore viene in numerose varietà, colori e dimensioni. Come la maggior parte dei pesci, la cernia contiene grandi quantità di proteine, quantità minime di grassi saturi e nessun zucchero. A differenza dei pesci grassi di acqua fredda, la cernia non fornisce grandi quantità di acidi grassi omega-3 sani. Il raggruppatore può anche trasportare una tossina, ciguatera, che può causare problemi neurologici se lo ingeri.

calorie

La maggior parte dei pesci, compreso il cernia, sono naturalmente bassi in calorie. Una cibi grezzi di 3 once di cernia fornisce 100 calorie. Questo equivale a solo il 5 per cento della vostra dose calorica giornaliera se consumi una dieta media di 2.000 calorie. Un filetto cotto contiene 240 calorie. A causa dei suoi contenuti a basso contenuto calorico, il cernia rende un’eccellente scelta di cibo quando si guarda l’assunzione calorica.

Proteina

La proteina è essenziale per riparare parti del corpo danneggiate e costruire nuovi tessuti. Il pesce serve come una fonte abbondante di proteine. Il raggruppamento contiene 16,5 grammi di proteine ​​in una cottura a 3 fori di pesce, il che equivale a poco più del 25 per cento del consumo quotidiano di 50 grammi di proteine ​​al giorno. Un filetto contiene 50 grammi di proteine, o 100 per cento delle vostre esigenze proteiche.

Carboidrati e grassi

Il raggruppamento non contiene alcun carboidrato. Il raggruppamento contiene alcuni grassi, in gran parte grassi insaturi. Il raggruppamento contiene una piccola quantità di acidi grassi omega-3 DHA e EPA, anche se quasi non come pesce come salmone, sgombro o aringa, secondo il Minnesota Sea Grant.

Vitamine e minerali

Il rampicante, come altri pesci, serve come ottima fonte di alcune vitamine e minerali e contiene anche basse quantità di minerali come il sodio. Una porzione di un filetto fornisce il 25 per cento del tuo bisogno della vitamina D, il 15 per cento del vostro ferro, il 20 per cento del vostro magnesio e piccole quantità delle vitamine del complesso B. Un filetto cotto contiene anche l’8% delle tue esigenze di zinco e vitamina A.