I fatti nutrizionali di papa john per la pizza di grano intero

Il ristorante Papa John, fondato nel 1984 da Papa John Schnatter, segue un principio di “Better Ingredients, Better Pizza”. Questo principio ha permesso a Papa John di espandersi in una catena di pizza nazionale che offre una varietà di pizze tradizionali e specialità che possono essere consegnate A casa tua. Una delle aggiunte più significative al menu del Papa John era una crosta di grano intero fatta da grani interi al 100%.

Funzione

Papa John’s offre una scelta di quattro crosta – crosta originale originale, cotta sottile, crosta di pane e grano intero. L’aggiunta di tutta la crosta di grano all’elenco di crosta fornisce ai clienti una scelta più “sana” di crosta. Tutte le opzioni di pizza di Papa John possono essere ordinate con tutta la crosta di grano.

Caratteristiche

L’intera crosta di grano è fatta combinando quantità specifiche di grani interi al 100%, farina ad alta proteina e acqua filtrata. Questa miscela di ingredienti dà tutta la crosta di grano un aspetto e una consistenza simile alla crosta originale cacciata a mano.

Dimensione

La pizza di frumento intero contiene una simile quantità di calorie, carboidrati e grassi saturi come la pizza di crosta originale. Quasi il 50 per cento delle calorie provengono da carboidrati con il 35 per cento provenienti dal grasso e il 15 per cento finale proveniente da proteine. Tutta la pizza di grano di peperoni, ad esempio, contiene 300 calorie per fetta con 37 g di carboidrati e 4 g di grassi saturi.

Benefici

Mentre la maggior parte dei macronutrienti – carboidrati, grassi e proteine ​​- sono simili a altre crosta, la maggiore differenza nell’intera crosta di grano è la maggiore quantità di fibre. L’intera pizza di grano, ad esempio, contiene 5 g di fibra alimentare per il 20% dell’assunzione giornaliera raccomandata mentre la pizza a base di crosta sottile contiene solo 1 g di fibra alimentare per il 4% dell’assunzione giornaliera raccomandata.

considerazioni

Le pizze di frumento integrale di Papa John contengono ancora notevoli quantità di grassi saturi e sodio con solo quantità limitate di vitamine e minerali. Una fetta di tutta la pizza di grano di peperoni contiene 790 mg di sodio e la crosta originale di pizza di peperoni contiene 810 mg. Il 730 mg di sodio sull’intera pizza di formaggio di grano fornisce il 30 per cento dell’assunzione giornaliera raccomandata e il 3,5 gr di grassi saturi fornisce il 18 per cento.