Burro di arachidi e dieta di miele

In “L’enciclopedia del cibo alimentare e nutrizione”, una combinazione di burro di arachidi e miele fornisce nutrienti essenziali alla vostra dieta. Il burro di arachidi fornisce sostanze nutritive quali proteine, vitamina E, niacina, magnesio, niacina, polifenoli e grassi monoinsaturi. Il miele è un dolcificante naturale prodotto dalle api. È importante per la salute umana perché contiene flavonoidi che offrono potenza antiossidante. Una dieta di burro di arachidi e di miele può essere carente in molte sostanze nutritive. Consultare il proprio medico circa le preoccupazioni per la salute prima di aumentare l’assunzione di questi alimenti.

Significato dei polifenoli

In “I 150 alimenti più saldi sulla Terra”, il dottor Jonny Bowden sostiene che il burro di arachidi è ricco di antiossidanti come molti tipi di frutta. Il burro di arachidi contiene un’alta concentrazione di polifenoli chiamati acido p-cumarico. L’acido P-cumarico è associato dalle sue capacità antiossidanti e dalle proprietà anti-cancro. È anche considerato utile nel ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Scegli il burro di arachidi completamente naturale e senza zucchero quando possibile. Alcuni tipi di burro di arachidi contengono olio parzialmente idrogenato – un acido trans-grasso associato a malattie cardiovascolari.

Vantaggi di grassi monounsaturated

Circa la metà del grasso in burro di arachidi viene da acidi grassi monoinsaturi. In “Flat Belly Diet”, l’autore di Liz Vaccariello riferisce che i grassi monoinsaturi sono associati a livelli più bassi di malattie cardiache e di cancro. Il grasso monounsaturated aumenta la produzione del testosterone del tuo corpo, che costruisce tessuti muscolari magri. Esso svolge anche un ruolo nella pelle sana e nello sviluppo cellulare. Tuttavia, si dovrebbe mangiare burro di arachidi in moderazione a causa del suo alto contenuto di grassi. Ogni tipo di grasso aumenta la possibilità di diventare sovrappeso o obeso.

Funzione di niacina

Il burro di arachidi è un’ottima fonte di vitamina B chiamata niacina. Secondo il dottor Jonny Bowden, la niacina mantiene la pelle, il digestivo e il sistema nervoso sano. La vitamina B aiuta il corpo a liberare energia dai carboidrati. Aiuta anche a controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Significato dei flavonoidi

Il miele contiene flavonoidi normalmente presenti in frutta e verdura. Il miele fornisce i flavonoidi chiamati myricetin e quercetina. In “The Food Bible”, l’autore Judith Wills afferma che i flavonoidi presentano proprietà antiossidanti potenti che aiutano a prevenire lo stress da radicali liberi e ossidativi dall’ambiente a danneggiare le cellule. I radicali liberi sono spesso associati all’invecchiamento precoce, alla malattia coronarica e al cancro. Il miele è noto anche per i suoi effetti antibatterici, antivirali e antinfiammatori.

Considerazioni per il miele

Acquistare miele crudo, non lavorato, non riscaldato e non filtrato, quando possibile. Secondo il dottor Jonny Bowden, molti dei flavonoidi e degli enzimi trovati nel miele vengono distrutti attraverso la pastorizzazione e l’elaborazione ad alta temperatura. Il processo tende e rimuove le sostanze nutritive. Ricorda che il miele è ancora lo zucchero e può influenzare i livelli di zucchero nel sangue. Se hai diabete o altri problemi di zucchero nel sangue, dovresti usare il miele con giudizio.