Benefici dell’acido laurico per il corpo

Trovato in grandi quantità negli oli di noce di cocco e di palmo, l’acido laurico è considerato un grasso saturo “più sano” perché è un trigliceride a media catena. Come MCT, l’acido laurico è più facilmente assorbito dal corpo e ha una serie di altri benefici per la salute associati, tra cui potenzialmente aiutare con la perdita di peso.

I trigliceridi a catena media o gli acidi grassi, come l’acido laurico, sono caratterizzati da una struttura chimica specifica che consente al corpo di assorbirli interi. Questo li rende più facilmente digeribili – il vostro corpo le elabora come si carboidrati e vengono utilizzati come fonte di energia diretta. Rispetto ai trigliceridi a catena lunga, il tipo di altri grassi saturi, le MCT hanno meno calorie per servire, circa 8.3 calorie per grammo piuttosto che le 9 calorie standard per grammo, secondo un articolo di “Nutrition Review”.

Uno studio pubblicato nel 2007 in “Metabolismo” ha scoperto che una dieta alta in MCT potenzialmente potrebbe aiutare con la perdita di peso. Lo studio è stato condotto per un periodo di 90 giorni, su persone di peso moderatamente sovrappeso, la metà dei quali è stata somministrata olio di mais come un controllo acido grasso a catena lunga, mentre l’altra metà ha ricevuto 18 grammi di olio MCT al giorno. Durante il corso dello studio, i ricercatori hanno osservato che i pazienti che assumevano il supplemento MCT avevano diminuito il peso corporeo in seguito alla scelta di consumare meno calorie, nonché una riduzione della circonferenza della vita. Tuttavia, secondo NYU Langone Medical Center, altri studi scientifici su MCT hanno avuto risultati contraddittori.

Mentre la maggior parte dei grassi saturi contribuisce all’aumento del colesterolo nel tuo corpo, gli MCT sono particolari in quanto possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Inoltre, mentre è un grasso saturo, l’acido laurico non è abbinato al colesterolo negli alimenti come l’olio di palma e l’olio di cocco perché sono derivati ​​da piante. Tuttavia, il colesterolo alimentare causerà solo livelli elevati di colesterolo nel sangue nelle persone che sono sensibili al colesterolo. Secondo l’articolo di “Nutrition Review”, MCT può aiutare a ridurre le tue possibilità di aterosclerosi, in cui la placca col colesterolo alto raccoglie lungo le pareti arteriose. Nello studio del 2007 pubblicato in “Metabolismo”, i ricercatori hanno anche scoperto che le persone che assumevano il supplemento MCT al posto dell’olio di mais hanno avuto bassi livelli di colesterolo nel sangue alla fine dello studio.

L’acido laurico può essere assunto come integratore, ma è comunemente consumato come parte dell’olio di cocco o dell’olio di palmo di kernel. È considerato sicuro in base agli importi generalmente riscontrabili negli alimenti. Secondo NYU Langone Medical Center, l’olio di noci di cocco e di palmo contiene fino a 15 per cento MCT, insieme ad un certo numero di altri grassi. Tuttavia, perché sono ancora olio puro, limitare l’assunzione di MCT per rimanere entro i 5 – 7 cucchiaini di olio consigliati giornalieri come indicato dal Dipartimento dell’Agricoltura Usa. È possibile utilizzare olio di cocco e palmo di kernel per le patatine fritte perché entrambi gli oli resistono ad un elevato calore. Possono anche essere utilizzati nella cottura, aggiungendo una ricchezza naturale al vostro cibo.

Trigliceridi a media catena

Può aiutare con la perdita di grasso

Può ridurre i livelli di colesterolo

Compresi l’acido laurico nella vostra dieta